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法国抽检鹅肝制品:注水现象严重

2020-04-25

海外网12月31日电 圣诞和新年是法国传统美食鹅肝酱的消费旺季,法国竞赛、消费和反诈骗总局2018年对67家相关企业进行了207项查看,日前发布陈述显现产品违规情况严峻。

据法媒《20分钟》30日报导,本次受检企业包含农场、超市和加工厂等,查询人员发现,鹅肝制品整体不合格率为14.5%,其间三分之一触及诈骗误导顾客,还有三分之一归于标签违规,31%的被受检企业存在至少一种不合格项。

报导称,以鹅肝为根本食材的制品中,标签违规现象杰出,比方乱用鹅肝泥、无花果制半熟鹅肝酱等禁用称号标签,一些小型加工厂关于相关规则缺少了解。

年末大受欢迎的鹅肝酱块也存在许多质量问题。法国竞赛、消费和反诈骗总局华为nova6pro抽检了35个样本,其间17个样本不符合规则,2个样本需求承受监测,不合格份额达54%。鹅肝酱块最遍及的不合格项是含水量超支,21个样本中有9个含水量超越10%,亦即该项不合格率高达43%。此外,成分剖析显现,标明为鹅肝的产品中有15%其实不归于鹅肝成分。

法国竞赛、消费和反诈骗总局鉴于此次查看成果,发布了12份不合格通报和6份禁令,向检察机关提交了4份诉讼资料。

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